Sherry Conde de la Cortina Pedro Ximenez DO süß, 0,75L, 15%

Diese ganz besondere Variante des Sherry ist ein süßer Weißwein aus der Rebsorte Pedro Ximénez, der durch ein aufwändiges Herstellungsverfahren entsteht. Nach dem Sonnentrocknen der Trauben und teilweiser Gärung erfolgt die Assemblage in traditionellen Tonkrügen (tinajas). Anschließend reift der Wein über zwei Jahre in amerikanischen Fässern im klassischen Criaderas und Soleras-System.

Auf der Berliner Wein-Trophy 2022 konnte dieser exzellente Pedro Ximenez die Goldmedaille erringen! 

Eigenschaften:

• Farbe: Dunkles Mahagonibraun mit grünen Reflexen.
• Aromen: Intensive Noten von gepressten Trauben, gerösteten Walnüssen und Akazienhonig.
• Geschmack: Opulent und süß, mit gut balancierter Säure, kräftigem Körper und langem, wärmendem Abgang.
• Serviertemperatur: 7–9 °C.
• Speiseempfehlung: Ideal zu Desserts, Blauschimmelkäse und Gänseleber oder solo als Genusswein.

Dieser Wein vereint traditionelle Herstellung mit luxuriösem Geschmack und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe

• Region: Montilla-Moriles, Spanien.
• Qualitätsstufe: Denominación de Origen.
• Alkoholgehalt: 15 % vol.
• Auszeichnung: Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2022
• Hergestellt in Spanien
• Inhalt: 0,75L
• Hersteller: Alvear S.A., c/Ma Auxiliadora, 1. ES-14550, Montilla
• Allergenhinweis: enthält Sulfite